En Serinletici Yaz Meyvelerinden Karpuz’a Dikkat!
 

Türk toplumu olarak yaz ayları karpuz-peynir ikilisi favorimizdir. Hepimiz çok severiz öyle değil mi bu ikiliyi? Fakat karpuz yaz aylarında ne kadar serinletici ve sulu bir meyve olursa olsun glisemik indeksi yüksek besinler arasında yer alıyor.

Glisemik indeks herkes için özellikle de diyabetliler için çok önemli bir ayrıntı. Glisemik indeks, bir besinin vücuda alındıktan sonraki kan şekerini yükseltme kapasitesi olarak tanımlanır. Yani glisemik indeksi yüksek olan besinler kan şekerimizi daha çabuk ve daha fazla yükseltiyor demek oluyor bu. Bu sebepten ötürü özelikle diyabetli bireyler olarak karpuz dilimlerimizi ince tutalım, bu sevdamızdan vazgeçmeyelim. 

DİĞER MAKALELER