SAĞLIKLI MÜCVER
 

Yemek yemek herkes için büyük bir zevk ve diyabetlilerin bu zevkten mahrum kalmasına gerek yok. Çünkü diyabet beslenmesi ile sağlıklı beslenmek arasında da aslında hiçbir fark yok. Kendini bil, vücudunu önemse, her sebzeyi zamanında tüketmeye özen göster. Mesela yeşil kabağın en taze hali ocak ve şubat aylarıdır. Özellikle bu aylarda kabağın tazeliğini kaçırma ve geleneksel tatlarımızdan “mücveri” kızartmayıp, sağlıklı ve daha hafif formül ile yapmayı dene. Çünkü kızartılan mücver fazladan yağ demektir öyle değil mi?

Aşağıda verdiğimiz sağlıklı mücver tarifi, içerisinde zeytinyağı barındırdığı için soğuk olarak da tüketilebilirsin. Bu mücver ile yanında ev yapımı yoğurdunuzla hafif bir öğün geçirmiş olacaksınız. Afiyet olsun. :)

 

Malzemeler

➕3 yumurta

➕Yarım çay bardağı zeytinyağı

➕1 paket kabartma tozu

➕1 çay bardağı un

➕Yarım tatlı kaşığı karabiber

➕1 tatlı kaşığı tuz

➕1 tatlı kaşığı kırmızı biber

➕3 adet kabak

➕1 adet havuç

➕4-5 adet taze soğan

➕Yarım demet maydanoz

➕Yarım demet dereotu

➕ 1 kase beyaz peynir

 

Hazırlanışı: Yumurtalarınızı kırın ve çırpın, yarım çay bardağı zeytinyağını yumurtalarınızın üzerine ilave edin ve hepsini çırpın. 1 paket kabartma tozunu ve 1 çay bardağı unu karışımızın üzerine ekleyin ve hepsini karıştırın. Daha sonra tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin. Tüm malzemeleri çırpın. 3 adet kabak ve 1 adet havucu rendeleyin, soğan, maydanoz ve dereotu ile karıştırın. Peynirleri de ilave ettikten sonra tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Kullanacağınız tepsiyi veya borcamı yağlayın, tüm malzemeleri tepsinize yayın. 180 derecede 45 dakikada pişirin ve afiyetle yemeğinizin tadını çıkartın.

 

#sensörünükızdırmayacaktarifler

 

 

Kaynak: https://www.youtube.com/watch?v=Y3Wq7b34fq8

 

 
ADC-37216 v.1.0 03/21